正宗红烧明太鱼的做法 红烧明太鱼怎么做好吃又简单(红烧明太鱼家常做法不油炸)

正宗红烧明太鱼的做法 红烧明太鱼怎么做好吃又简单(红烧明太鱼家常做法不油炸)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-02 19:36:11

正宗红烧明太鱼的做法 红烧明太鱼怎么做好吃又简单

1、把鱼洗净,去除内脏,剁成鹅蛋大的块,装入盆中,加生抽,葱段,姜片,小米辣,腌半小时,入底味。

2、捡出鱼块。

3、热锅凉油,放入鱼块翻炒一分钟,加入葱段,姜片,小米辣,花椒,加入生抽,加盐适量,加温水与鱼齐。炖鱼18分钟。

     (炖鱼调料和腌底味调料有重复,是因明太鱼难入味而采取的措施。)

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