尖椒炒鸡蛋的家常做法（东北尖椒炒鸡蛋的做法）

首先 ，准备尖椒半斤 ，洗净后切成小丁放在一边备用。

然后，拿上四个鸡蛋敲碎打入碗中，用筷子搅拌均匀。

将准备好的尖椒倒入鸡蛋碗里，充分搅匀。

拿上平底锅，放适量的植物油，锅烧热后，倒入拌好的鸡蛋尖椒。

等鸡蛋尖椒结块后，放入适量的盐，胡椒粉，鸡精。翻炒几下就可以出锅了。

鸡蛋2个 尖椒5个
辅料
猪油1茶匙 盐1小勺 鸡精1小勺
尖椒炒鸡蛋的做法
1.尖椒准备好
2.去蒂,用剪刀剪段,洗净去籽
3.鸡蛋打散
4.加入尖椒段搅拌
5.锅里热油
6.倒下蛋液,凝固，铲碎
7.加入1小勺盐
8.1小勺鸡精,炒匀即可