1/6 所以材料洗净待用 、红辣椒切片、鲜蒜切段、姜蒜切末
2/6 煎豆腐，老豆腐煎两面金黄，然后放在砂锅底、青长辣椒切圈放在煎好的豆腐上
3/6 将黄骨鱼也煎至两面金黄
4/6 煎好的黄骨鱼放在豆腐上，撒上姜蒜末，盐、鸡精、剁辣椒（随个人喜好）放适量水煲至人味
5/6 差不多出锅的时候加入红辣椒片、鲜蒜苗段盖上盖子转小火焖香
6/6 出锅 是不是很漂亮啊
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