隔夜茄子可以吃吗（炒熟的茄子隔夜能吃吗）

如果储存条件比较好，茄子没有变质就可以吃，如果储存条件不好，茄子发生了变味的情况就不能吃。

不管是做熟的茄子还是没有做熟的茄子，需要在通风良好温度较低的环境中储存。