1. 先将乌菜洗净后备用，粉丝用水泡下，并将大蒜和生姜切成末。
2. 倒入少量油热锅，翻炒蒜末和姜末，然后倒入乌菜进行翻炒。
3. 炒得差不多的时候放入适量清水，将待用的粉丝放入煮，最后加入盐、味精、香油等进行调味即可
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