一、压榨法:压榨法最常被使用在芸香科柑橘属的植物上,因为此类植物的精油多存在于果皮,很轻易就能取得。压榨法也分为四种不同的萃取方法。
1、海绵吸取法:此为旧时的做法,把柑橘果实切开,去除果肉后浸泡在温水中,待果皮柔软后风干,再反过来包覆住海绵用力压榨,等海绵吸饱精油,再将海绵吸附的油挤压出来过滤。由于此类做法实在太耗费人工,目前已很少见。
2、碗刺法:这个方法也是古法,是利用一个充满尖刺的磨盘,将果实丢在磨盘中旋转,尖刺会将油囊刺破继而释放出精油,再从磨盘中间的管道收集精油后过滤即可。
3、远心分离法 ,为现代的压榨方式,最常用在单价高的佛手柑精油中,可以获得质量相当精纯的精油。