怎么风干干牦牛鞭（风干牦牛鞭最简单的做法）

风干牦牛鞭的方法是：先将鞭子用清水洗净，去除杂质和血迹，然后用盐腌制一定时间后取出，用吊竿将鞭子挂至通风处晾干，时间根据气候变化大概需要5-10天左右。
这样做的好处是能够防腐、保鲜并且美味可口。
原因是：腌制可以去除异味并且防止腐败，晾干可以使牛鞭水分慢慢散失，达到风干的效果，从而达到保鲜。
风干的方法还适用于其他食品，比如肉制品、水果等，能够延长其保质期，也更加美味可口。
在风干的过程中还需要注意环境的卫生和通风条件，以避免食品霉变或者污染，同时也要注意不要使用过多的盐和防腐剂，以免影响健康。

新鲜的牛鞭加工成干牛鞭的时候,不适合放在阳光下暴晒,自然风干是最好的处理方式,在处理新鲜牛鞭的时候,要用清水把它洗精,把它表面的脏东西去掉以后,再把它悬挂在阴凉通风的环境中。

2.

新鲜牛鞭,悬挂在阴凉环境中,自然风干需要较长的时间,而且在风干的过程中不要让它接触腐蚀性物质,更不要让它被雨淋,大约两三个月以后新鲜牛鞭就能完全脱水,这时自然风干的干牛鞭就已经治好