下面是一种瓦雷塔蛋卷的夹法:
材料:
- 瓦雷塔巧克力
- 鸡蛋
- 糖粉
- 香草精
- 食用色素(可选)
步骤:
1. 将巧克力融化,可以使用微波炉或者隔水加热的方式。
2. 将鸡蛋、糖粉和香草精混合在一起,搅拌均匀。
3. 将融化好的巧克力倒入鸡蛋混合物中,搅拌均匀。
4. 如果有食用色素,现在可以加入一些,搅拌均匀,这样可以给蛋卷上色。
5. 在烤盘上铺上一层烘焙纸,将巧克力混合物倒入烤盘中央,使用刮刀或者铲子将其铺平成一个小圆形。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中,以180度烤约8-10分钟。
7. 取出烤好的蛋卷,将其翻转到另一个烤盘或者案板上,使其正面朝上。
8. 在蛋卷正面均匀地涂抹上一些融化好的巧克力,然后使用刀子将蛋卷切成两半。
9. 将两半蛋卷合起来,使其成为一个小包裹形状。
10. 将包裹好的蛋卷放在冷却架上冷却,直到巧克力完全凝固。
这样,美味的瓦雷塔蛋卷就制作完成了!