把猪脚洗净煮至八分熟,倒入冷水,备用.
锅里倒适量油烧热,倒入猪脚,香菇,大蒜葱段姜片,翻炒爆香,放入盐,鸡精,蚝油,十三香炒均,再移至高压锅,倒入盖过猪脚的水,不要盖锅盖烧开,倒入适量的老抽用中火煮至猪脚上色,盖上锅盖,中小火焖几分钟,感觉水差不多干了就关火焖一会.
把猪脚洗净煮至八分熟,倒入冷水,备用.
锅里倒适量油烧热,倒入猪脚,香菇,大蒜葱段姜片,翻炒爆香,放入盐,鸡精,蚝油,十三香炒均,再移至高压锅,倒入盖过猪脚的水,不要盖锅盖烧开,倒入适量的老抽用中火煮至猪脚上色,盖上锅盖,中小火焖几分钟,感觉水差不多干了就关火焖一会.
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