韭菜薹长期保鲜方法有:冰箱冷藏、保鲜冷库保存、气调冷库保存,这三种方法也是目前使用比较普遍的,其中保鲜冷库与气调冷库保鲜时间比较长。一般新鲜韭菜薹在保鲜冷库中，贮藏适宜温度0±0.5℃，湿度为90％～95％。韭菜苔贮专期约2.5～3个月，属决不能超期贮藏。放风时间不能超过1小时，否则易引起薹梢失水，造成腐烂。
最好不要洗 容易留下水分在里面 加快菜的腐烂 用塑料袋密封起来 最好少留空气 看见超市里的了吗 就那样
冷冻起来会保持很长时间 但是会破坏菜的营养 最好有地窖 通风 阴凉的地方存放时间长
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