广式腊肠需要提前蒸煮么（广式腊肠直接蒸还是用水煮）

1. 需要提前蒸煮。
2. 广式腊肠是一种腌制的肉制品，为了确保食用安全和口感，需要经过蒸煮处理。
蒸煮可以杀灭细菌和寄生虫，同时也能使腊肠更加饱满和香味四溢。
3. 此外，蒸煮还能使腊肠内部的脂肪和肉质更加融合，增加口感的丰富度。
因此，提前蒸煮广式腊肠是为了确保其食用安全和提升口感的必要步骤。

是的。

无论怎么吃，都要先蒸熟或着煮熟，再做来吃。

因为广式腊肠，都是生的腊肉肠。

还有四川香肠、湖南香肠等，也是生的腊肉肠，都要先做熟。

山东莱芜香肠，还有东北的哈尔滨红肠等，是熟肠，可以直接吃。