怎么做虾滑（正宗虾滑制作的配方）

做法步骤

1· 准备食材，黄瓜，胡萝卜，葱姜切丝，西红柿切丁

2· 炒锅放入葱姜暴香，加入西红柿炒出红油，加水加适量生抽，耗油，鸡精，煮开下入虾滑

3· 加入胡萝卜丝，黄瓜丝，打入两个荷包蛋，烧开下菠菜，再次煮开盛出！

4· 口味捞大颗粒手打虾滑！满满的虾肉！颜色好漂亮！

5· 口味清香， 鲜咸可口，虾肉Q弹

工具/原料

虾 (半斤)

姜 (3片)

葱 (2根)

酱油 1勺

油 适量

盐巴 适量

方法/步骤

1. 准备材料

2.去头，去壳，开背去虾线

3.剁成泥，加酱油，盐巴，姜腌制，加地瓜粉抓匀

4.把腌制好的虾泥装入保鲜袋，并剪一个小口

5.水烧开，开始挤虾泥，虾泥大小自己把握

6. 把虾滑煮熟，美味出锅