白菜木耳的做法 干豆腐炒白菜木耳怎么做好（木耳炒白菜豆腐的做法大全）

干豆腐炒白菜木耳的做法：干豆腐炒白菜木耳主料：白菜200克，干豆腐100克，泡发木耳100克。调料：葱 姜 蒜末 干辣椒 少许。制作过程：

1、干豆腐和白菜切成菱形，木耳用冷水泡发后切小块，不要太小，烧一锅热水，分别下锅焯水。

2、锅内放入少许油，烧热，放入葱姜末和干辣椒炒出香味。

3、放入干豆腐翻炒一会儿，加入半碗水，加入五香粉或是十三香，少许盐和牛肉粉。转小火，煮5到10分钟。

4、水基本干了之后，放入白菜和木耳，转中大火翻炒，加入少许盐和蒜末调味，即可。

5、出锅。盛入盘里，即可食用。

1.黑木耳泡发后，洗净沥干水分

2.干豆腐切块，花椒，辣椒准备好

3.白菜切块，帮和叶分开

4.锅中热油，放入辣椒和花椒爆出香味

5.放入白菜帮翻炒

6.白菜帮炒软后加入干豆腐

7.加入白菜叶炒至变软

8.加入黑木耳翻炒

9.加入盐，生抽，蒜调味，翻炒均匀出锅