旋光度仅适用于测定碳水化合物对吗(奎尼丁如何测旋光度)

旋光度仅适用于测定碳水化合物对吗(奎尼丁如何测旋光度)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-04 09:36:38

旋光度仅适用于测定碳水化合物对吗

旋光度并不仅仅适用于测定碳水化合物。虽然碳水化合物具有旋光性,旋光度的测定可以用于鉴定含糖量,但是许多有机化合物,尤其是来自生物体内的天然产物,如氨基酸、生物碱等,也具有旋光性。因此,旋光度不仅用于测定碳水化合物,还可以用于研究这些有机化合物的分子结构,以及确定某些有机反应的反应机理。

以上信息仅供参考,如有需要,建议查阅化学领域专业书籍。

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