乌鱼片做法王刚

步骤/方式1

先把乌鱼用生粉，料酒，少许盐腌渍

步骤/方式2

炒料，姜蒜，花椒，郫县豆瓣，干辣椒，糖

步骤/方式3

炒鱼，盐，鸡精，十分钟，盛起来，做好芹菜，西葫芦，垫底，做好把鱼倒在上面

步骤/方式4

放干辣椒面，油烧烫淋上，水煮乌鱼片就好了