地衣炒韭菜做法（咸肉炒韭菜正宗做法）

第1步、地衣捡去杂物，清洗干净。（这可是需要耐心的哦）

第2步、葱姜蒜切碎，韭菜洗净切小段

第3步、锅中放油，下入葱姜蒜小火煸香

第4步、下入地衣翻炒

第5步、先放入韭菜梗

第6步、再放入韭菜叶翻炒

第7步、加盐、料酒、生抽调味出锅

主料2人份

韭菜1把

 地衣(水浸)适量

辅料

尖椒1个 干辣椒适量 植物油适量 食盐适量

步骤1

干地皮用清水泡软，反复清洗几次，彻底洗干净后沥干水分，韭菜摘洗干净，切段，青椒和干红椒切丝

步骤2地皮炒韭菜的做法大全

炒锅先把洗过的地皮炒干水份盛出备用

步骤3

炒锅中放少许油，放入干红椒丝稍炒，下入地皮煸炒约两三分钟，放入适量盐炒匀盛出

步骤4

锅里再放少许油，韭菜入锅煸炒，加盐调味

步骤5

倒入地皮菜和青椒丝炒匀即可