酸菜烤五花肉怎么做（酸菜烤五花肉制作方法）

食材用料

五花肉300克   洋葱50克     酸菜400克

孜然3克   盐3克    胡椒粉2克   辣椒粉2克

植物油8克   生抽5克   白芝麻4克

方法

1、五花肉切片，洋葱切丝，酸菜洗干净浸泡一小时，洗干净攥干水分，料理盆中放酸菜、洋葱丝、孜然、盐、辣椒粉、胡椒粉、植物油，抓拌均匀

2、平底锅适量植物油，放入五花肉片

3、煎至底部微微发黄，翻面

4、放入刚才拌好的酸菜，稍微煎一会

5、和五花肉拌均匀，小火一直煎，一勺生抽，注意翻拌不要糊底

6、煎透大约一两分钟，如果觉得淡可以再加一点盐，洒入白芝麻拌均装盘

酸菜烤五花肉的做法如下

1，冷水加人葱姜和優質五花肉

2，加入酸菜和清水,用洗酸菜

3，浸泡五花肉

4，給酸菜調個味見,加人適量蒜末五香粉芝麻一

5，烤盤嗔油

6，最加上特质的蘸水