步骤/方式一
1、准备一斤糯米、一斤大米，都倒入破壁机中，打成米粉。
步骤/方式二
2、打好的米粉倒入大碗中，然后加入550ml凉水，一边加水一边搅拌，把米粉搅拌成松散的状态，大一点的块用手搓散。
步骤/方式三
3、湿润度是用手能够攥成团，轻轻一碰又散开，这样就刚刚好。
步骤/方式四
4、蒸屉上铺上拧干水的湿笼布，然后把米粉放上去，铺均匀，水开以后再继续蒸20分钟。
步骤/方式五
5、适量红豆，提前浸泡一晚，然后捞出来倒入锅中煮20分钟。
步骤/方式六
6、时间到把红豆控水捞出来，放入碗中备用。
步骤/方式七
7、米粉蒸好以后，趁热取出来，在案板上抹一层食用油防粘，趁热把米粉揉搓成光滑细腻、软硬适中的面团，粘案板了可以用刮板从底部刮起来。
步骤/方式八
8、把面团分成2份，做两种口味。
步骤/方式九
9、把红豆和面团揉均匀，然后搓成长条，再切成大小均匀的剂子。
步骤/方式十
10、把小剂子再次搓成长条，一个红豆年糕就做好了。
步骤/方式十一
11、另一块糯米面团不放红豆，揉圆搓成长条，也切成大小均匀的剂子，然后再把小剂子搓成长条，这样原味年糕就做好了。
大枣洗净备用！白糖适量，糯米粉适量备用！
步骤2
将洗净的大枣中间开肚把枣核去掉！注意大枣不要全切开哦！
步骤3
将糯米粉和白糖加适量的水活成面团！
步骤4
将揉好的糯米粉团塞到去核的大枣肚子里！
步骤5
锅添水预热！水热后把塞好糯米粉的大枣放入蒸锅蒸十分钟即可！
