可以烤羊肉、牛排、鸡肉等肉类食物，烤大闸蟹、刀鱼、生蚝等海鲜类食物，像空心菜、韭菜、青椒、茄子等蔬菜也是可以使用烤盘的，豆制品、水果、蛋类、面包等食物同样可以使用烤盘的，但是温度不宜过高，不然会影响食物的口感。
卡式炉烤盘是一种设备，通常用于在炉灶上进行烤制食物。它通常由金属材质制成，有多个小孔或凹槽，以便食物可以均匀受热。
卡式炉烤盘可以用于烤制各种食物，包括：
1. 蔬菜：如土豆片、胡萝卜、南瓜块等。将蔬菜切成适当大小后，加入盐、胡椒等调味料，放在烤盘上进行烤制，可以烤至金黄酥脆或软烂状态。
2. 鱼类：如鳕鱼、三文鱼、鲈鱼等。鱼片或整条鱼可以刷上调味料（如橄榄油、柠檬汁、大蒜等），放在烤盘上进行烤制，直到鱼肉变熟嫩。
3. 禽类：如鸡胸肉、鸭腿、火鸡肉等。将禽肉切片或整块放在烤盘上，可以预先用调味料腌制一段时间，然后进行烤制，直到肉质烤熟。
4. 海鲜：如虾仁、扇贝、螃蟹等。海鲜可以直接放在烤盘上进行烤制，可以添加一些油脂或香料，烤至熟透。
此外，卡式炉烤盘还可以用于烤制面包、披萨、饼干等面点类食物，甚至可以制作烤蛋糕。
需要注意的是，在使用卡式炉烤盘时，请务必关注烤箱温度和所烤食物的烤制时间，以确保食物烤制均匀、完全熟透，并遵循烹饪指南或食谱的建议。
