腊肠炒苦瓜好吃么（四川腊肠炒苦瓜最好吃的做法）

是挺好吃的。

苦瓜 1个 、 腊肠 1根 、 葱 5克 、 盐 适量 、 白糖 1小勺

烹饪步骤

1.苦瓜切成小块，腊肠斜着切块。

2.起锅热油，加入腊肠翻炒至出油。

3.加入苦瓜炒到断生即可。

4.最后加入盐或者耗油，白糖，味精调味即可。

 如果不喜欢苦瓜的苦味的朋友，可以先把苦瓜煮下焯水去除苦味。

好吃。

1、苦瓜洗干净切片，用食盐腌制2分钟备用。

2、生姜切未，蒜瓣切末，干辣椒切圈，香葱切葱花备用。

3、腊肠洗净，放锅里用开水焯一下，待放凉后切片备用。

4、起火烧锅，加入食用油，再加入蒜末、姜末、辣椒圈翻炒爆香，加入腊肠继续翻炒，特腊肠有油冒出时，加入苦瓜翻炒1分钟。

5、起锅装盘，撒入葱花便成。