如何做羊肉白菜汤啊（炖羊肉白菜汤的正宗做法）

羊肉白菜汤的做法如下：

食材：羊肉500克、大白菜1颗、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量

具体步骤：

将羊肉洗净，切成小块，放入锅中加入姜片和料酒，烧开水后继续煮2-3分钟，焯水后将羊肉捞出洗净。

将焯水后的羊肉放入砂锅中，加入姜片和足够的水，用中小火慢慢炖煮，煮至羊肉变得酥烂，约需要1-2小时。

将大白菜洗净后切成小块，放入砂锅中，继续煮10-15分钟，直至白菜变软熟。

最后加入盐和胡椒粉调味，根据个人口味加入适量的食用油或香油增加口感即可享用。

可根据个人口味调整做法。

1.准备好所需食材：羊肉500克，白菜150克，青椒50克，洋葱50克，蒜头2瓣，清水1500毫升；

2.将羊肉切块放入沸水中焯熟；

3.将白菜洗净切丝；

4.将青椒和洋葱切末；

5.将蒜头拍碎；

6.将羊肉块、白菜丝、青椒末、洋葱末和蒜头放入锅中，加入清水，开锅煮沸后改小火，煮半小时；

7.把汤倒入碗中，即可享用美味的白菜羊肉汤了。