牛肉黄瓜汤的做法（牛肉黄瓜条最佳吃法）

用料

黄瓜1根     牛肉120克

盐5克       淀粉2勺

油适量

步骤 1

牛肉用淀粉和油腌制10min

步骤 2

煮熟水后，放入黄瓜，再煮两分钟后，放入盐，搅拌均匀

步骤 3

再把牛肉放进去，稍微搅拌下即可出锅

原料：

牛腱400克，黄瓜300克，番茄1个，葱末1勺，姜3片，盐、味精、料酒适量。

做法：

1、牛腱入滚水中烫后切成大块，番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块。

2、锅中注入水5碗及牛腱块、番茄块、葱段、姜片，大火煮滚后改小火焖煮约一小时后，加黄瓜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个钟头，撒上葱末即可。