芝麻叶炒五花肉是一道非常美味的中式菜肴，以下是一个简单的做法：
所需材料：
- 五花肉 250 克
- 芝麻叶 200 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒适量
- 食用油适量
步骤：
1. 五花肉洗净后切成薄片，加入少量生抽、料酒腌制 10 分钟左右。
2. 芝麻叶洗净，去掉根部和杂质，切成段备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
5. 放入腌制好的五花肉煸炒至变色。
6. 加入芝麻叶翻炒均匀。
7. 加入适量盐调味，继续翻炒至芝麻叶变软，汤汁收干即可。
提示：
1. 五花肉可以用瘦肉或肥肉搭配，根据个人口味选择。
2. 芝麻叶可以用其他蔬菜代替，如菠菜、空心菜等。
3. 在翻炒芝麻叶时，要轻柔地翻动，以免炒烂或炒糊。
用料
五花肉300克
干芝麻叶
线椒
小葱
干辣椒
五花肉炒芝麻叶的做法步骤：
步骤 1
芝麻叶，就是芝麻的叶子，还没结芝麻的时候，摘一些，晒干。 取少许芝麻叶加入开水浸泡一下午以上(一定要多泡，) 多清洗几遍直到干净
步骤 2
五花肉切薄片
步骤 3
切好的葱姜线椒(长长细细的辣椒)干辣椒
步骤 4
锅热倒油，中小火扁炒五花肉
步骤 5
五花肉扁香(我扁的比较久，也可肥一点:)加入配料
步骤 6
配料扁香，大火倒入芝麻叶。 翻炒片刻，加入盐，生抽继续翻炒直至水干 再次倒入少许热水，盖住锅盖煮闷一会 打开盖子，大火把水炒干就可以装盘了
