花鲢鱼头炖豆腐是怎么做的

食材清单 —

主料:豆腐1盒

辅料:花鲢鱼头1个，葱2根，姜一点，盐一点，料酒一点 清水适量

— 烹饪步骤 —

1· 首先将花鲢鱼头清洗干净后，把姜片煎一煎，然后把鱼头煎香

2· 然后转大火，倒入2大碗水

3· 大火烧开5分钟

4· 放入豆腐，转小火煮20分钟

5· 加料酒，盐，鸡精适量。好了。