咸蛋黄焖猪肉的做法（咸蛋黄塞肉最简单做法）

食材：五花肉200 g ，咸蛋黄4个，姜蒜适量即可，蜂蜜2勺，叉烧酱3勺，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺。做好准备，就开始了！

【做法】

1.五花肉洗净切去皮，切成大方块，用剪刀在侧面剪洞。

2.咸蛋黄捏细长塞进肉里，全部塞完用牙签封口。

3.大碗装肉，放入蜂蜜2勺，叉烧酱3勺，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，姜蒜适量即可。搅拌均匀盖上保鲜膜，冰箱冷藏腌制一晚。

4.将腌制好的肉连酱汁一起放入电饭煲，开启煮饭模式（一般是25分钟），12分钟开启电饭煲翻面。我用了两次煮饭模式（50分钟），翻面了3次。

5.取出叉烧，放凉后切片就可以蘸酱直接食用了。

步骤 1

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五花肉切开小口装入蛋黄，用牙签封口

步骤 2

装入蛋黄的五花肉，放入碗中倒入料酒，生抽，五香八角，姜蒜辣椒腌制一个小时

步骤 3

腌制好的五花肉放入锅里闷熟，冷却后切片即盘可装