蒸里脊肉的家常做法（广东清淡蒸里脊肉怎么做）

主料

里脊肉400g

辅料

小米适量

土豆适量

调料

盐适量

蚝油适量

甜面酱适量

酱油适量

白砂糖适量

胡椒粉适量

葱适量

大料适量

做法步骤

1.里脊肉洗干净，切成厚些的片。

2.肉片放到容器中，加盐、蚝油、甜面酱、酱油、白砂糖、胡椒粉搅拌均匀。

3.加几段葱，腌制2个小时。

4.小米加大料炒制熟盛出备用。

5.土豆去皮切成厚片备用。

6.腌制好的肉片裹上炒制好的小米。

7.肉片放入容器中。

8.土豆放在肉片上。

9.容器放入压力锅，盖上锅盖开火压熟。

10.解压后出锅，扣入盘中即可享用。

小窍门&温馨提示

1、腌制肉片的调味品依据个人口味添加。

2、配菜可以依据个人偏爱选用南瓜、山药等。