炸黄面做法（炸黄面肉的正确做法）

黄米面 五勺 、 糯米粉 五勺 、 生粉 两小勺 、 白糖 两勺 、 红糖 适量 、 黑芝麻 一把 、 凉水 适量

黄米面和糯米粉里加入冷水，和成颗粒状，用手攥一下成团状的湿度就可以。白糖馅：白糖两勺，生粉两勺，黑芝麻一把，红糖适量混合均匀。

锅中水烧开，放笼布，放入和好的黄米面铺平蒸二十分钟，蒸好后取出。

面板上抹油，趁热用擀面杖把蒸好的黄米面压细腻，压好以后揉均匀，搓成长条，分成小剂子。

包入拌好的白糖馅，按扁，锅里倒入油，油温七成下入黄米糕炸到两面金黄。