做法是把400克中筋面粉和4克盐放入面盆中，然后加230毫升温水，用筷子搅拌成絮状后上手揉面，10分钟后面团揉至光滑1。
接着把面团放到砧板上，简单揉3分钟后，用擀面杖将面团擀成薄厚适中的大面饼1。
最后找一个圆形的盖子或者是杯子，将面饼压出小圆饼即可1
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