柠檬炒肉片的做法是什么

一、柠檬可以炒猪肉。二、食材：　　猪肉100g。　　茄子（小）3个。　　红、橙彩椒各半个。　　香菜适量。　　腌柠檬1片。　　色拉油、橄榄油、豆瓣酱、料酒、盐、胡椒粉、蒜片、葱末各适量。三、具体做法：　　1、猪肉、彩椒、腌柠檬都切成细丝。茄子中间切开，再切成薄片。　　2、茄子用中火，放较多的橄榄油煸炒透，盛到一个盘中。　　3、在锅中放少量的色拉油，加蒜片爆一下锅，把猪肉炒熟。　　4、加入葱末、彩椒煸炒后，再放入炒好的茄子和豆瓣酱轻炒。　　5、再加腌柠檬（鲜味调料_腌柠檬）、料酒、盐、胡椒粉，盛到盘中后，撒上香菜即可。