咸肉酱咋做

咸肉酱是一种美味可口的调味汁，常用于炖菜、煮面等菜品中。下面是制作咸肉酱的简单步骤：

材料：

- 咸肉：200克

- 洋葱：1个

- 大蒜：2瓣

- 辣椒粉：适量

- 豆瓣酱：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 白糖：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将咸肉切成小块。

2. 洋葱和大蒜切末备用。

3. 热锅冷油，加入切好的咸肉煸炒，直到出香味。

4. 加入洋葱和大蒜炒匀，炒至变软。

5. 加入适量的豆瓣酱、辣椒粉、生抽和料酒，继续翻炒均匀。

6. 加入适量的白糖，调味后继续炒匀。

7. 将炒好的咸肉酱放入容器中，待凉后即可使用。

咸肉酱制作完成后，可根据个人口味加入其他调料来增加口感。

将咸肉切成丁，里面放入香菇酱酱油盐，一起小火慢熬