发黄的海带可以食用，但需要注意海带的发黄原因。海带发黄可能是由于氧化或贮存不当导致的。在食用之前，应仔细检查海带的外观和气味，确保没有明显的腐败或异味。此外，发黄的海带可能会影响其口感和食用品质，因此在选择时应尽量选择新鲜的海带。如果海带质量可靠，并且经过适当的处理和烹饪，发黄的海带仍然是可以安全食用的。
海带丝发黄还能吃。
海带丝不耐高温，是适宜生活在低温海水中的大型褐藻，一般生长在低潮线下2～5米的岩石上，不能长时间暴露在空气中
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