炸洋槐花丸子怎么做如何做好吃（猪肉槐花丸子的制作过程和配方）

1、从市场上买来或亲自采摘新鲜的洋槐花，挑出叶子和杂物；

2、将洋槐花放入沸水锅中焯烫一下，烫一下变色即可，不要长时间的煮；

3、用笊篱捞出焯烫好的洋槐花，淘洗干净，水要保留一点，不要完全沥干；

4、加入适量食盐和五香粉，再加入半碗的面粉；

5、将槐花和面粉揉成面糊

6、油热下丸子，一定不要油太热，不然炸出来的感觉略老

7、炸到浅黄色这种成色差不多了

1.槐花摘下来，洗净

2.槐花在开水锅里抄一下，锅开煮半分钟就可以。

3.肉馅加鸡蛋一个，盐味精胡椒粉香油，生抽少许。

4.把肉馅按一个方向搅拌至肉馅上劲时，感觉到越搅劲越大时就可以

5.煮完的槐花捞出，用手挤干水份。

6.将槐花放入肉馅中，继续搅拌。

7.丸子是这样挤出来的

8.将槐花陷挤成丸子在锅里用水煮熟。

9.将煮熟的丸子捞出。

10.锅内放油，葱姜炝锅，加水加丸子一起炖二分钟。加盐，老抽，味精，鸡粉。少许淀粉勾薄芡

11.这就是槐花丸子。槐花的清香在里面，还可以将血压。