芸豆茄子焖肉做法（茄子焖肉的做法最正宗的做法）

主料

长豆角20颗

茄子1颗

蒜1颗

辅料

盐1勺

酱油1勺

鸡精1勺

豆角茄子焖肉的做法步骤

1.豆角洗净折小段，茄子洗净切好，蒜切碎肉切片

2.凉油下锅烧热倒入肉片翻炒撒入适量盐炒熟后盛出备用

3.倒入油烧热倒入蒜蓉和豆角茄子翻炒均匀后盖上锅盖中小火焖熟加入适量盐放入肉片翻炒均匀

4.倒入适量酱油，出锅时撒入适量鸡精勾点淀粉芡即可

第1步、食材清洗。

第2步、肉洗净。

第3步、全部切好。

第4步、锅内放油烧热，倒入姜.蒜.大料炒香，肉片炒制变白。

第5步、放芸豆。

第6步、翻炒一会。

第7步、一起倒入砂锅，放耗油.生抽。

第8步、拌匀。

第9步、锅内放油，茄子煎干水分。

第10步、倒入砂锅，放盐。

第11步、盖上锅盖，中火烧5分钟。