冻梨是不是寒上加寒（东北的冻梨是冻了的梨吗）

冻梨是凉性的水果，经过冰冻后的冻梨肯定是更加凉了。

冻梨本身是用普通梨子制作出来的，而冻梨是在零下十几度的环境中冷冻的，低温冷冻的梨子比普通梨子更甜，水分也相对多一些。梨子是一种水果，将梨放在常温下保存，维生素成分很容易流失，但是低温保存不仅可以减缓微生物繁殖，也能抑制一些酶的分解，减缓食物变质的速度。