核桃树穗儿能不能吃（核桃花穗为什么不能吃）

核桃树上穗能吃。

核桃树上结的穗叫做“核桃花”，即核桃花柱，又称核桃纽，长寿菜，龙须菜等。表面淡棕色或深黑色，还原后呈绿色或灰色，而且营养丰富，口感独特。

核桃树穗是能吃的，而且很好吃。但是摘核桃穗不容易，春天，核桃树开花时摘下来，洗干净，用白面和玉米面包陷，掺合点韮菜。很不错