腌大蒜苔3天可以吃
腌蒜苔的方法如下,首先要准备要研制的蒜苔,蒜瓣,辣椒。蒜苔洗净切去顶部并且晾干水分,辣椒洗净取籽晾干,然后将蒜苔切成段,加上盐拌匀,让后将蒜磨,辣椒,加入到蒜苔中搅匀,最后将其装入无水无油的玻璃瓶中密封,在上面洒上一层盐,并放入阴凉处。这样等上一段时间好吃的腌蒜苔就做好啦。
我的方法一周左右就可以吃了
材料:蒜苔。
调味料:
A.糖醋腌蒜苔:冷清水1小碗、山西老陈醋1勺、食盐1/2茶匙、白糖3茶匙。
B.油浸鲜辣蒜苔:食用油、花椒、新鲜红辣椒或干红辣椒、生姜、生抽1勺、山西老陈醋1/2勺、花椒水或清水1勺、白糖1/4茶匙。
C.酱香腌蒜苔:食用油、生姜、豆瓣酱1汤匙、黄豆酱1汤匙、清水小半碗。