奶牛肉怎么处理（淘汰的奶牛肉能吃吗）

可以红烧。

把奶牛肉切块，冷水下锅焯水，炒锅上火放油，放入冰糖超出糖色，放葱姜大料香叶老抽生抽加开水放入焯好水的奶牛肉炖一小时即可

一般奶牛肉用于食用

奶牛育肥后屠宰，牛肉品质中等，可以吃，瘦肉偏多。