监考老师拆封试卷的步骤：检查、开封、再次检查等步骤。
1、检查:领卷时检查密封是否完整，准备发卷时再检查密封卷是否密封好，为了防止漏题情况。
2、开封：准备好开封用具小刀或尺子，方便开封；开封注意要保持袋舌完整，以便后面密封。
3、再次检查：检查密封袋内，卷子、答题卡的数量，是否是完好的；密封条收好在密封袋内。
监考老师监考流程
1、监考老师（2-3人），佩戴监考证到达考场，验收任课教师送达的试卷，注意检查试卷份数，密封袋是否完整。
2、监考老师，整顿考场秩序，安排座号、清理桌洞及地面、检查考生学生证/身份证。注意考生身边没有与课程相关的材料，无证件考生不允许参加考试。
3、监考老师，宣读《考场规则》并整理试卷，准备分发。
4、监考老师，分发试卷、答题纸、草稿纸，并提醒考生正确填写考生信息。
5、监考老师，一前一后站立监考，不得做与监考无关的事情。
6、监考老师，核对缺考考生的信息并填写到监考记录中，另一位指导到场学生签名。

7、监考老师，提醒考生注意考试时间，填写考生信息。
8、监考老师，收试卷、答题纸、草稿纸，填写监考记录（若有违纪情况，需填写两份） ，注意维持秩序。监考记录填写完整，无缺项，字迹工整、清晰。
9、监考老师，核对试卷份数与监考记录中的信息是否一致，在核对完成前不允许考生离场。
10、监考老师，将试卷、考生签名单、监考记录等所有考试材料上交到指定地点，注意若有违纪情况，另一份与违纪证据一起上交学校考务科。
用小刀先将试卷袋的封口处裁出一个小口，然后将小刀伸进去，注意压在里面的舌头，不能裁到。将封口裁开，这样试卷就拆开了。里面的舌头可以翻出来，这样试卷收好之后，可以密封。
