请教烧乳猪制作过程和方法（烧乳猪制作全过程在哪里学）

被烤得脆脆乳猪皮虽然脆嫩，但是也需要“保养”，如果不给乳猪涂上一层乳猪上皮水，那么过一会儿，乳猪的脆皮就只剩下脆了，这就会影响到了乳猪的口味了，所以我们在烤乳猪时就要给乳猪上一层乳猪上皮水，这样，脆脆的乳猪皮，不但脆，而且嫩，脆嫩脆嫩的，想想都不足流口水哟。那么接下来就看看乳猪上皮水是如何制作的吧，其制作方法也简单呢。

【材料】

白 醋 500 克

浙 醋 50 克

麦 芽 糖 20 克

九江双蒸酒 25 克

玫瑰露酒 25 克

【制作】

先将白醋和大红浙醋倒入容器内和匀，加入麦芽糖，再将容器放在热水中

隔水加热至麦芽糖溶解，待麦芽糖溶解后拿出。待冷却后加入九江双蒸酒

和玫瑰露酒即成。

简单美味，有了喷香蜜汁的乳猪上皮水，乳猪的味道将更加的好吃哟。