咸梭鱼怎么做好吃 咸梭鱼的吃法（咸梭鱼的10种做法）

首先，准备材料，包括咸梭鱼1条，姜适量，蒜适量，葱适量，辣椒适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，白糖适量，香油适量，花椒适量，醋适量，辣椒油适量。

然后，将咸梭鱼洗净，用厨房纸巾吸干水分。

接着，将姜、蒜、葱、辣椒切成末备用。

然后，将锅烧热，加入适量的油，放入花椒炒香，再加入姜蒜葱辣椒末翻炒，炒出香味后放入咸梭鱼。

接着，加入料酒、生抽、盐、白糖、醋和辣椒油翻炒均匀，再加入适量的水，盖上锅盖焖煮20分钟。

最后，收汁后淋上香油即可。

咸梭鱼的吃法：

切片：将咸梭鱼切成薄片，摆放在盘子里，再撒上适量的葱花、姜丝、蒜末和辣椒末。

炒鱼片：将咸梭鱼片放入锅中，加入适量的油，炒至熟透，再淋上适量的生抽、醋和辣椒油，炒匀即可。

蒸鱼：将咸梭鱼片放入蒸锅中，蒸熟后淋上适量的生抽、醋和辣椒油，撒上葱花和姜丝，即可食用。