墨鱼仔怎么做啊（墨鱼仔的六种做法）

食材：墨鱼仔适量、葱1棵、姜适量、辣椒1个。

做法：

1、辣椒切丝；姜部分切片部分切丝；葱一小部分切丝其余整段就可以。

2、墨鱼仔在头部切一刀，这里比较厚切开待会容易熟。

3、水煮差不多开的时候将葱姜辣椒丝焯一下水。

4、焯水好就下葱段，姜片，辣椒。

5、水开后稍微多煮一下好让味道岀来。

6、然后再加入墨鱼仔大火煮2分钟左右。

7、我这些墨鱼仔大概是30克左右，我是煮了两分钟。

8、煮好捞出沥一沥水即可装盘，装盘后在中间点缀葱姜辣椒丝。

9、吃的时候再蘸上酱油