清炒冬瓜要放醋吗

不需要放醋。炒冬瓜具体做法如下：；需要提前准备好的材料包括：冬瓜 500g、食盐 适量、味精 适量、葱 适量、调和油 适量、红椒 适量、生抽 适量。；

一、首先把冬瓜去皮洗净，用刀切片。；

二、用刀把红椒和葱切好，放一旁备用。；

三、锅内放油加热，放入冬瓜片翻炒。；

四、冬瓜片变色后，锅内放盐和味精，拌匀。；

五、接着锅内放入生抽，快速翻炒。；

六、炒几下盛出，撒上红椒和葱末，这样炒冬瓜就做好了。