用什么调料才能使油炸食品更光泽（油炸食品可以加哪些干香料增香）

菜籽油和传统豆油颜色都比较重，能够更好地给食物上色，我感觉这两种油特别适合来做这些油炸食物。用猪油炸的食物特别香，而且口感也很脆，上色程度也能达到金黄的效果。