做寿司的海苔可以用紫菜做吗（寿司是海苔做的还是紫菜做的）

可以的。

使用普通紫菜制作海苔时，将普通紫菜撕成碎片，放入盆中添加食用油搅拌，放在炒锅中，小火慢炒，颜色变绿后盛出，锅中添加两勺白糖、一勺食用盐、芝麻粒，翻炒以后，倒入炒好的紫菜，盛盘即可。炒紫菜时，需要全程小伙，以免将紫菜炒糊。紫菜炒好以后，需要尽快食用。

做寿司的时候，可以用紫菜代替海苔的

韩式寿司（紫菜包饭）：
配料：海苔（紫菜）、刚出锅的米饭、黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠、鸡蛋饼皮
做法：
1.将黄瓜条、胡萝卜条用盐淹一会。
2.将鸡蛋用锅摊成蛋饼，然后切成细条。
3、将米饭放在紫菜上，用勺抹匀，不要太多，一层就行。紫菜的两边要留出距离，不要都放上米饭这样便于卷。
4.然后放入准备好的黄瓜条、胡萝卜条、火腿条和蛋饼条卷起来就行了。注意一定要卷的紧实一点。
5.最后切成小块就ok啦！！