干虾仁保质期多长时间（干虾仁放了两三年能吃吗）

虾干烘干后，如果采用真空包装，存放到0-10℃的冷库里，一般能保存12个月左右的时间。

2、如果是直接将虾干做好后放进冷库保存，则一般能保存8-12个月左右。

3、如果是放在常温下保存，通常是放进广口玻璃瓶里，放在有光、通风、干燥的地方保存，能保存3-4个月左右，常温下保存注意偶尔打开瓶口散潮气，能防止串味、受潮或长毛。也可以用干净的白纸把干虾仁包好，在白纸扎上几个能够通风的小孔，再把白纸包放到通风避光的地方保存即可。

半年到一年，橘红色的前提是晒的很干，放阴凉干燥处。最后几个月最好放冷藏里不建议放那么长时间，营养会流失，最好现吃现买建议买散装的，袋装的一半都加了防腐剂