八宝饭保质期多久（八宝饭超过保质期能吃吗）

一是半成品或者速冻八宝饭，一般保质期为6～12个月。

二是手工制作的八宝饭，冷藏是1～3天，冷冻是1~3个月。

三是自制的八宝饭，和手工制作的保质期差不多。