蘑菇放一夜长白毛（蘑菇放了一夜长白毛了是坏了吗）

是的，蘑菇经过一夜时间后会长出白毛。
这是因为蘑菇在潮湿的环境下长出的孢子会形成菌丝体，而菌丝体会分泌出一种类似于网状的结构，这种结构就是我们常说的白毛，也叫菌丝体。
这种菌丝体可以在蘑菇生长环境中吸收营养，有助于蘑菇的生长和繁殖。
比如在家里用蘑菇菌袋种植蘑菇，一般在菌袋打蘑菇孢子之后，需要定期喷水保持湿润，用过的水滴留在蘑菇菌袋上，这样蘑菇就能在湿润的环境中长出白毛了。
不过放在空气中一夜后，蘑菇会因水分蒸发而失去水分，不再是湿润的环境，所以并不能长出白毛。

放一夜蘑菇不会长白毛。
因为蘑菇在保存时，如果温度合适、湿度适中、通风良好，则不会失去水分和色泽，也不会长出白毛。
相反，如果保存条件不好，蘑菇可能会腐烂并滋生细菌和霉菌，导致变质发生。
因此，要保持蘑菇新鲜，建议及时放入冰箱保鲜盒中保存。
同时，应将其与其他食品分开存放，以免受到其他物品的影响。