燕地油饼做法（中桥燕地油饼做法）

材料：

面粉 300克

油 150克

盐适量

温水适量

做法：

将面粉、盐和温水混合，揉成面团；

将面团分成多个小球，并将油均匀涂在每个小球上；

取一个小球擀成长条状，再将其卷起来，擀成饼状；

平底锅加热，轻轻放入饼状面团煎至两面金黄色即可。

主料：面粉300g、酵母1g、泡打粉2g、盐4g

辅料：油适量

步骤一：面粉中加入适量盐，酵母，泡打粉用温水和成软面团。

步骤二：面团表面抹少许油，盖上保鲜膜饧发1-2小时。

步骤三：揉成长面挤。

步骤四：在揪出数个小面挤松弛10分钟。

步骤五：擀面杖擀薄中间划三刀。

步骤六：开中小火把油烧热，油饼入锅炸。

步骤七：顺间反过另一面，两面微黄立刻捞出即。