空气炸锅炸蚕豆带壳几分钟（空气炸锅炸干蚕豆的正确方法）

15分钟

空气炸锅炸新鲜蚕豆要15分钟。

老蚕豆在经过浸泡、开口之后，稍微的晾一下表面的水分，就加入一些熟的冷植物油，拌匀后放置几个小时，让蚕豆充分的吸收油分，蚕豆的每一个细胞间都充满油分，再进行炸制，炸出的蚕豆就会颗颗松脆。

空气炸锅200度，预热5分钟。把蚕豆瓣倒入网篮，铺开，推入炸锅，200度，炸5分钟，取出，翻动翻动，继续炸5分钟。表面略呈金黄，取出，装盘，撒少许盐，拌匀食用。