自己怎么做玉蚕豆（蚕豆制作方法完整教程）

首先把锅里倒油，然后倒入葱沫，然后将蚕豆下锅翻炒。

用大火炒蚕豆，然后加水焖煮，嫩蚕豆焖的时间短些，然后多加些水，蚕豆表皮裂了之后加入盐，用盐量要多些。

蚕豆烧熟后会有一些苦涩，可以加些糖，再加入适量味精，然后蚕豆就炒好了

空气炸锅版香酥玉带蚕豆材料：新鲜蚕豆 120克 盐 少许 做法：1、先把蚕豆洗干净，然后用小刀轻轻地切去皮，中间留一道。2、洗净沥水 再用厨房纸擦尽水分 3、倒入适量花生油 4、拌匀 5、空气炸锅200度，预热5分钟 将拌好油的蚕豆倒入炸锅网篮，铺开，推入炸锅 200度，炸5分钟 6、取出，翻动，再继续炸5分钟 微呈金黄色，出炉 7、装盘，撒少许盐，拌匀